Sono nata a Cagliari nel 1976, mi sono laureata con lode in Scienze Biologiche con indirizzo morfologico funzionale e sono abilitata all’esercizio della professione di biologa.
Ho lavorato per anni nell’ambito della ricerca bio-molecolare presso l’Ospedale Sant’Orsola di Bologna conseguendo il titolo di Dottore di Ricerca in Scienze Morfologiche, ma la mia passione per la nutrizione umana e la ricerca costante di un contatto umano diretto mi ha spinto ad approfondire i miei studi in ambito nutrizionale